Latte e Latticini

Latte e Yogurt

Formaggi

Burro

Mozzarella

Da provare con

Prova i nostri latticini in combinazione con uno di questi condimenti
Poiché il latte delle nostre vacche rimane tutto ai vitelli, ecco che ci vengono in aiuto alcuni amici produttori di latticini. Si alternano a rifornirci per avere sempre latte fresco nei diversi giorni della settimana: Cascina Cortenuova, con latte e yogurt bio e la Cooperativa Nuova Leccolatte che pastorizza il latte di vacche di montagna, dal sapore senza compromessi.

Del Latte Salvaderi si possono scrivere interi trattati. Vi invitiamo a visitare la loro pagina qui.

Last but non least, Aldo Casarotti che trasforma il latte di bufale allevate quassu, per realizzare ottime mozzarelle e scamorze.

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