La Cascina Santa Brera è diventata famosa per la produzione di uova strepitose, dal sapore impareggiabile, grazie all’alimentazione varia e alla possibilità delle ovaiole di esplorare il territorio, scegliendo erbe profumate e gli insetti migliori per una dieta ricca e soddisfacente.

Così le galline sono state riprese in diversi filmati e citati in diverse trasmissioni come un raro esempio di benessere animale da imitare. Insomma delle vere star!

Le uova sono vendute extra fresche, con la data di deposizione timbrata sul guscio. Si possono pertanto anche consumare crude.